Unsere Küche interpretiert alte Rezepte neu und schlägt Brücken zwischen Tradition und Moderne, zwischen Internationalität und regionalen Spezialitäten. Dabei verwenden wir nur die besten Zutaten aus kontrolliertem Anbau, sowie Fleisch von heimischen Weiden und Wäldern. Verlassen Sie sich darauf: Wir schießen unser Wild noch selbst!

Als leidenschaftlicher Weinkenner kredenzt Ihnen Ralf zu jedem Gericht beste, persönlich verkostete Tropfen. Dazu pflegt er enge Kontakte zu Winzern aus ganz Deutschland und bildet sich stetig weiter.

Fragen Sie ihn nach dem passenden Wein!